Plant Yotam Ottolenghi De Zilveren Lepel – Classic

De Zilveren Lepel – Classic is een tijdloos meesterwerk dat de essentie van de Italiaanse keuken vastlegt

Indorock is een energiek eerbetoon aan een rijke culinaire cultuur

of in het weekend indruk maakt met een omgekeerde bloedsinaasappelcake: de Citrusbijbel brengt frisse inspiratie voor elk moment

De prachtige fotografie

Flavour van Yotam Ottolenghi en Ixta Belfrage barst van de creatieve combinaties en diepe

Plant Yotam Ottolenghi De Zilveren Lepel – ClassicPlant is het nieuwste kookboek van chef kok Emile van der Staak van het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant De Nieuwe Winkel. In dit boek introduceert hij zijn 'botanische gastronomie', een plantaardige kookstijl gebaseerd op ingredinten uit voedselbossen. Met meer dan tachtig recepten laat Van der Staak zien dat koken met planten niet sober hoeft te zijn, maar juist een rijkdom aan nieuwe smaken biedt. 'Plant' is een uitnodiging om anders