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Es muy expresivo
Se envejece durante aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés
Su nombre e imagen están inspirados en una leyenda local sobre duendes mágicos que protegen el valle
Carnes: Cortes a la parrilla (Ojo de bife) o costillas con salsa BBQ
Se perciben sabores a mermelada de frutos rojos cocidos y un final largo con toques de tabaco dulce
Pisco Monte Fraile 40°. Ballantines Es muy expresivoElaborado con uvas Moscatel de Alejandra de la zona alta del Valle de Elqui. Es una mezcla de 3 a 7 aos de barricas de roble francs y roble americano, envejecidas en localidades con alturas distintas que dan un carcter inigualable, con notas a frutos secos como ciruelas, pasas y en especial a avellana chilena. Es un pisco Premium diseado para tomar solo o con coctelera de lujo.
