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Grosor del Lomo : 2mm aprox
Longitud : Hoja 16
La hoja larga permite al usuario cortar un filete de pescado de un solo golpe
Mango en madera de cerezo con forma tradicional
Cuchillo Gyuto con un mango de forma tradicional se llama Wa-Gyuto
CT003 Cuchillo Japonés Gyuto Acero cobalto Tojiro-Fujitora 21cm Grosor del Lomo : 2mmMarca : TojiroMaterial : Acero inoxidableDureza : 60 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 33. 5cm aprox. Peso : 190grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Pakka negraTipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin La historia de Tojiro comenz en 1955 con la produccin de cuchillos para frutas. Hoy, fabrican una amplia variedad de cuchillos y se han convertido en uno de los mayores fabricantes de cuchillos en Japn. La
