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Tipo de cuchillo - Wa-Santoku
Aogami Super es conocido entre los amantes de cuchillo como uno de los mejores aceros del mundo
Normalmente cuchillos yanagiba estan hecho de acero al carbono
pero al terminar el filo en forma de Hamaguri(almeja)
Tipo de cuchillo - Nakiri
CA001 Cuchillo Japonés Kiritsuke-Santoku VG10 Damasco Sakai Takayuki 16cm Tipo de cuchillo - Wa-SantokuMarca : Sakai Takayuki Material : Acero VG10 Damasco (inoxidable) Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 16cm , Total 29. 5cm aprox. Peso : 170grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera caoba Tipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Sakai Takayuki es una marca de cuchillos para chefs profesionales en Osaka. Ellos hacen varios tipos de cuchillos, y este VG10 Damasco es la serie ms popular. La hoja de VG10 Damasco
US$ 725.00
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