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antocianinas y enzimas
lo hacen perfecto para la extracción de almidón
vitamina B2(riboflavina) y ácido fólico (folacina)
también se utilizan para preparar una variedad de mole conocido como pepian o pipián
niacina y vitaminas C
Rellena por 1Kg Menonita antocianinas y enzimasEl la Rellena Mon Cerdo se puede usar principalmente guisada, frita.
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