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¡Empieza hoy mismo a hacer masas laminadas en casa
Base de Cocción: P 40
Horno pizzero eléctrico de 1 cámara
5 x 40 x 4 cm
5 x L 41 x H 21 cm
Harina Italiana Polselli 00 - Pizzeria Classica 5 Kg Palas Pizzeria ¡Empieza hoy mismo a hacerHarina Italiana obtenida de la mezcla de granos tiernos seleccionados. Recomendado para trabajar con masa directa, con tiempos de fermentacion medios, es adecuado para la preparacin de la tpica pizza napolitana. Proteine 10% 11 % "W" 260 280 Hidratacin 57% 58% "P L" 0,50 0. 60
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