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la marca Mosaic® y Cascada
% de ácidos alfa % de betaácidos Aceites totales mL/100 g 2
Se produce a partir de cebada sin cáscara y funciona como reemplazo 1:1 de la malta negra debittered
Esta es una malta Munich oscura de estilo europeo con un sabor limpio e intensamente malteado
% de ácidos alfa % de betaácidos % aceites totales 13 - 16
TF&S Pale Chocolate Malt Sales la marca Mosaic® y CascadaMenos tostada que la malta chocolate regular. Agregar un color marrn oscuro y un sabor suave a chocolate caf a cervezas tipo Milds, Stouts y Porters. Ficha tcnica Humedad % Protena % Color L % de extracto 4. 5 11. 6 200 260 70
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