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Es el cuchillo de cocina más utilizado en Japón
Marca : KawamuraMaterial : Acero Shirogami1Dureza : 63 HRC aprox
Mango : Madera de Pakka negra
Madera de caoba
1mm aprox
CT001 Cuchillo Japonés Santoku Acero cobalto Tojiro-Fujitora 17cm Es el cuchillo de cocinaMarca : TojiroMaterial : Acero inoxidableDureza : 60 HRC aprox. Longitud : Hoja 17cm , Total 29. 5cm aprox. Peso : 180grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Pakka negraTipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin La historia de Tojiro comenz en 1955 con la produccin de cuchillos para frutas. Hoy, fabrican una amplia variedad de cuchillos y se han convertido en uno de los mayores fabricantes de cuchillos en Japn. La
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