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Geriebene Sommer-Trüffeln in feinem
Dadurch behält das Muskelfleisch die Fähigkeit das gespeicherte Wasser zu halten
Sie sind perfekt getrocknet und geröstet und dank ihrer festen
Picual und Morisca
bewohnte Ort der Erde
Blázquez | Jamón Ibérico Bellota | Pata Negra | Rohschinken | handgeschnitten | ES | 80 g Getreide Geriebene Sommer-Trüffeln in feinemSeit mehr als 80 Jahren stellt die Familie Blzquez nach traditioneller, naturbelassener Methode Rohschinken und Wurstwaren her. Der Betrieb wird in vierter Generation umsichtig von der Grnderfamilie Blzquez geleitet. Die Region um Salamanca gilt als Wiege der Rohschinken Herstellung. Heute ist es vor allem die Region zwischen den Drfen Crespos und Guijuelo. Reine, iberische Schweine bilden die Grundlage fr hervorragende Produkte und den guten
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