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Cabernet Sauvignon
Marangona Cemento Lugana DOC Bio 2024
5% l Rebsorte: Viosinho
begleitet von feiner Würze
lebendiger Säure und einer mineralischen Würze
Kékfrankos (Blaufränkisch) 2020 Weingut Weninger Burgenland/Bio Pineau D'Aunis Cabernet SauvignonIn Balf (Sopron) auf der ungarischen Seite des Neusiedlersees stehen die etwa 30 50 Jahre alten Reben fr diesen Blaufrnkisch. Nach selektiver Handlese geht es fr eine etwa 14 tgige Maischegrung in den Stahltank, dann fr den Ausbau, 15 Monate ins grosse Holz. Ungeschnt, unfiltriert, nur minimal geschwefelt wird abgefllt. Mineralisch in der Nase, Schwarzkirsche und Zwetschge, sehr pikant und wrzig. Der erste Schluck bleibt geprgt von dunkler Frucht,
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