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Die Brennerei wurde 1811 als Familienunternehmen gegründet und produzierte nach der Wiederzulassung schon früh wieder Absinthe in Frankreich
Seit Jahren einer unserer meist verkauften Absinthe
die Destillation erfolgt in einem traditionellen Kupferkessel
das Ergebnis dieser aufwändigen Herstellung ist ein milder und delikater Absinth auf höchstem Niveau
Der `Un Emile´ war damals einer der wenigen hochwertigen
Amave Absinth aus anderen Ländern Die Brennerei wurde 1811 alsDie Brennerei ZUSY Ltd. wurde im Jahr 2000 von der Familie Zufanek gegrndet und produzierte ursprnglich hochwertige Obstbrnde und Likre aus Produkten der Region, 2008 begann Martin Zufanek auch mit der Produktion von Absinthen. Der Amave ist ein fruchtig ssser Bleue, der trotz seiner Herkunft auch den Vergleich mit Schweizer Absinthen nicht scheuen mu. Selbstverstndlich wird auch dieser Absinth aus rein natrlichen Produkten destilliert.
