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Empfehlungen: Leichten Vorspeisen
Typische Aromen von Birne und Pfirsich
Oder ein überreifer Schafskäse aus Sardinien - der Casu Marzu
intensives Rubinrot
Serviertemperatur: 14° bis 17°C
Libertà - Toscana IGT, Tenuta Collazzi Bolgheri Empfehlungen: Leichten VorspeisenReife und komplexe Frucht nach Brombeeren, Heidelbeeren mit Schokolade in der Nase. Am Gaumen vollmundig und sehr saftig mit ssslichem Tannin. Ein hervorragender Liberta! Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: 55% Merlot, 30% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 13. 5% Vol. Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfhig Vinifikation Ausbau: Ausbau zu 45% in gebrauchten Barriques. Empfehlungen: Fleischgerichte, Risotto,
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