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Eine prägnante Frucht verbindet sich mit zitrischen Noten und einer gehörigen Portion salziger Mineralität
Ungemein Eigenständig im alkoholfreien Kosmos
hier läuft alles per Handarbeit
Die Domaine wurde 1984 von Marc Ollivier gegründet und wird heute von Rémi Branger und Gwénaëlle Croix geführt
Schwarzkirsche
Hidden Treasures Nr.3 Balaton 2021 Moric Burgenland Carinena Eine prägnante Frucht verbindet sichDie vulkanischen Bden, auf denen Riesling und Furmint stehen, gehren zur pannonische Tiefebene, nahe des Plattensees. Gewagte Kombination, knnte man meinen. Riesling und Furmint werden getrennt voneinander gelesen und im groen Holzfass ausgebaut. Fr ein Jahr bleiben sie dort auf der Hefe. Zu gleichen Teilen kommen sie dann nochmal gemeinsam fr weitere 6 Monate ins Fass. Die Nase sagt dann auch direkt, jetzt wird's mineralisch! Zunchst in Kombination
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